La carta de tus alérgenos, al día y en un escaneo.
Un QR por plato, una dirección que no cambia nunca. Tu equipo mantiene las fichas desde un panel sencillo; el comensal escanea y lee solo los alérgenos presentes, no una lista de catorce casillas vacías.
Es la carta que verá tu cliente, con los mismos datos. Los platos que llevan el alérgeno quedan señalados; ninguno se oculta.
Hôtel Mirador
Carta de la noche
¿Evitas algún alérgeno? Tócalo: los platos que lo contienen quedan señalados.
Los platos que contienen lo que evitas quedan señalados; ninguno se oculta. Un plato no señalado puede haber estado en contacto con estos alérgenos en la cocina: si tienes una alergia, díselo al personal antes de pedir.
Entrantes
Contiene: Sésamo
Hummus y crudités
Sésamo
8,50 €
Ensalada del mercado
Verduras crujientes de temporada, vinagreta de aceite de oliva.
Sin alérgenos declarados
11,00 €
Principales
Contiene: PescadoApio
Filete de dorada, salsa vierge
Dorada asada, tomates confitados, aceitunas taggiasca y albahaca.
Crema de limón de Menton, merengue italiano flameado.
Gluten
Huevos
Leche
7,50 €
Cómo funciona
Tres gestos y la sala queda cubierta.
01
Introduce tus platos
Nombre, descripción, foto, servicios. Marca los alérgenos igual que en tu ficha de papel, o declara explícitamente que no hay ninguno.
02
Imprime los QR
Un código por plato, una plancha A4 lista para recortar o etiquetas en cuatro tamaños. La dirección no cambia nunca: imprimes una sola vez.
03
El comensal escanea
Lee solo los alérgenos de su plato, en su idioma, en menos de un segundo. Sin instalar nada.
Cartas y manteles
Toda tu carta, impresa como tú quieras.
Los mismos platos, los mismos alérgenos y los mismos precios, en carta, en mantel individual, en díptico o en menú del día. Eliges un modelo, ves el papel en directo e imprimes.
Una carta, todos los formatos
La escribes una vez. Sale en todas partes.
En el móvil La carta que el cliente escanea en la mesa, con el filtro de alergias.
En el mantel Impresa alrededor del plato, en 40 × 30 cm.
En tríptico Un A4 plegado en tres, con sus marcas de plegado.
En menú del día Un precio cerrado, pan y bebida incluidos, y el mismo QR.
12 formatos, del A5 al mantel, dípticos y trípticos incluidos.
Cinco cartas, cinco estilos, cuatro idiomas
Archivos reales generados por Plat Clair para un establecimiento de demostración.
Menú del díaA5 · español · precio cerrado, pan y bebida incluidos
TrípticoA4 plegado en tres · inglés
Grand hôtelA4 · alemán · negro y oro
BotánicaA4 · italiano · fotos grandes
ClásicaA4 · español · fotos redondas
Y el servicio de cada día
Agotado hoy
Un toque por plato. Sigue a la vista, atenuado y con sus alérgenos, y vuelve a estar disponible a medianoche. El papel ya impreso sigue siendo válido.
El menú del día en un minuto
Platos que ya tienes, un precio cerrado con «pan y bebida incluidos», una hoja para imprimir y el mismo QR.
El cliente marca lo que evita
En la carta en línea toca sus alergias: los platos afectados quedan señalados, ninguno se oculta y el aviso de contaminación cruzada sigue a la vista.
Precios como pide la ley
Cada plato lleva su precio y en la carta se imprime «Precios con IVA incluido». Una carta a la que le falta un precio no se imprime; un bufé incluido en la pensión, sí.
El editor: el contenido a la izquierda y, a la derecha, el papel tal como saldrá, actualizado mientras ajustas.
Lo que se imprime
Lo que pone en la mesa
El panel genera PDF listos para su impresora de oficina. Lo que ve aquí son esos archivos, no maquetas.
Una etiqueta de bufé de 105 × 59 mm, tal como la genera Plat Clair.
El cartel con código QR. El nombre del plato, el servicio y el código que lleva a la ficha en cinco idiomas. La dirección es permanente: un código impreso sigue valiendo aunque cambie la receta.
La etiqueta de bufé. Los alérgenos ESCRITOS en el cartón, con sus pictogramas y la mención del reglamento: el comensal lee sin sacar el móvil, y el código está ahí para los demás idiomas.
La carta del día, de una sola impresión. Una plancha A4 con sus marcas de corte, en el sentido que más cabe por hoja. «Ningún alérgeno declarado» se escribe con todas las letras: el silencio nunca es una respuesta.
Seis formatos, del pincha-etiquetas a la isla: 70 × 42 mm · 70 × 59 mm · 105 × 59 mm · 74 × 105 mm · 105 × 148 mm · 148 × 210 mm
La herramienta
Pensada para una cocina que no tiene tiempo.
Toda tu carta de un vistazo. Publicado, borrador, por completar, archivado: el estado se lee sin hacer clic, y el historial de cambios está al pie de la página.
Una vista previa del cliente en directo. Ves exactamente lo que leerá el comensal mientras marcas las casillas. Es el seguro contra publicar una ficha a medio llenar.El menú del día se llena solo. Marca los días en que se sirve cada plato; una excepción puntual nunca toca la planificación de la semana.
Los QR, listos para imprimir. Exportación PNG en alta resolución, etiqueta PDF, plancha A4 para recortar. Tantas veces como haga falta: una etiqueta estropeada se reimprime.
Lo que nos distingue
El detalle que importa cuando alguien es alérgico.
Una carta de alérgenos no es un soporte de marketing: es un documento de seguridad. El producto está construido alrededor de esa idea, incluso en lo que se niega a hacer.
01
Nada se publica sin verificar
Un plato solo sale publicado con nombre, un servicio y, o bien alérgenos marcados, o bien el estado explícito «sin alérgenos declarados». No se puede publicar una ficha a medias por descuido.
02
«Sin rellenar» no es «sin alérgenos»
Dos estados distintos, nunca confundidos. Una ficha incompleta muestra «información de alérgenos en actualización» y remite a tu equipo; nunca una ausencia de alérgenos que sería mentira.
03
Modificar un plato publicado pide confirmación
Cambiar los alérgenos de un plato que ya está en sala muestra el antes y el después, y deja constancia con fecha y hora de quién lo validó. Tu historial es tu prueba.
04
Los alérgenos nunca se traducen a máquina
Sus nombres vienen de la terminología oficial del reglamento, escrita a mano en los cinco idiomas. La traducción automática se ocupa de las descripciones, no de las etiquetas de seguridad.
Un estado explícito, no un silencio.
«Este plato no contiene ningún alérgeno declarado» aparece solo cuando alguien lo ha marcado tras comprobarlo en cocina. Un plato del que nadie se ha ocupado no dice nada tranquilizador: remite a tu equipo.
Gluten
Crustáceos
Huevos
+ 11 más
Cinco idiomas
El comensal lee en su idioma, sin que tú cambies de dirección.
La ficha se muestra automáticamente en el idioma del teléfono, entre los que hayas activado. Tus descripciones se traducen al guardar; los nombres de los alérgenos vienen de la terminología oficial del reglamento, nunca de una máquina.
El QR impreso no lleva el idioma dentro: sigue siendo válido aunque actives más idiomas el año que viene.
Precios
Dos planes, al mes o al año.
Al mes, o al año: en ese caso pagas diez mensualidades en vez de doce. En ambos casos, el IVA se añade según el país. Cambias de plan, de ritmo o cancelas desde tu propia cuenta, cuando quieras; un año ya pagado no se devuelve.
Esencial
29 €/mes
290 €/año
+ IVA según el país
Una ubicación, una carta, un idioma.
1 ubicación
15 platos
1 cuenta (el director)
1 idioma
Sin traducción automática
QR en tamaño estándar · plancha A4 · reimpresiones ilimitadas
El pago lo gestiona Stripe: ningún dato de tarjeta pasa por esta aplicación. Factura automática e IVA calculado según tu país.
Grupos hoteleros
Varios hoteles, un solo panel.
Cada hotel conserva su carta, sus QR y su equipo. Usted ve el conjunto — y sabe en diez segundos cuál de sus establecimientos tiene un hueco en su registro.
Cada hotel, su carta
Los platos, los idiomas y los horarios son del hotel. El jefe de cocina imprime sus etiquetas de buffet y su carta, no las del vecino.
Nadie toca el hotel de al lado
El director de cada hotel crea las cuentas de su propio equipo, y esas cuentas solo ven ese establecimiento. Únicamente la dirección del grupo pasa de uno a otro.
Un registro para el auditor
El turoperador pide la prueba de todo el grupo. Usted la saca en un solo documento, hotel por hotel y día por día.
Una factura, tarifa decreciente
Una sola suscripción para el grupo. Cuantas más propiedades añade, menos cuesta cada propiedad.
Nunca. La dirección de un plato se fija al crearlo y no cambia más: renombrarlo, cambiar la foto, corregir los alérgenos o archivarlo dejan el código válido. Es el fundamento del sistema.
¿Qué pasa si dejo de pagar la suscripción?
Tus fichas y tus QR siguen en línea. El panel pasa a solo lectura, pero un comensal que escanee una etiqueta ya pegada en una mesa sigue leyendo sus alérgenos: cortar esa información lo pondría en riesgo y a ti fuera de la norma.
¿Mi equipo tiene que instalar algo?
No. El panel se abre en un navegador, en ordenador o en tableta de cocina. El comensal tampoco instala nada: le basta la cámara.
¿Y si supero los límites de mi plan?
No se borra nada ni desaparece nada de la vista de tus clientes. Simplemente no puedes añadir más platos o ubicaciones hasta volver por debajo del límite, o pasar al plan Pro.
¿Puedo gestionar un bar además del restaurante?
Sí, con el plan Pro. Cada ubicación tiene su carta; solo el restaurante sigue el menú del día y la planificación semanal. Los cócteles muestran su composición bajo el nombre.
¿Cómo funciona la facturación?
Con tarjeta a través de Stripe, al mes o al año según lo que elijas, con factura automática. El IVA se calcula al pagar, según tu país y tu situación fiscal: una empresa de la UE con NIF-IVA intracomunitario no lo paga (inversión del sujeto pasivo). Cambias de plan, de ritmo, actualizas la tarjeta o cancelas desde tu cuenta, sin escribirnos. Cancelar detiene los cobros siguientes; un año ya pagado no se devuelve y el servicio sigue abierto hasta que termine.
Contacto
¿Una duda o una demostración?
Cuéntanos en dos líneas qué sirves y cuántos platos tienes que cubrir. Respondemos en un día laborable.
