Cookie
Aggiornato il 30 agosto 2026
Questo sito utilizza cookie. Sono quattro, non uno di più. Nessuno serve alla pubblicità, nessuno misura l'audience, nessuno la segue da un sito all'altro. Questa pagina li elenca tutti, spiega a che cosa servono, quanto tempo restano e perché al suo arrivo non vedrà alcun banner di consenso.
Che cos'è un cookie, in una frase
Un cookie è un piccolo file che il sito deposita nel suo browser per ricordare qualcosa da una pagina all'altra: che Lei ha effettuato l'accesso, per esempio, oppure in quale lingua desidera leggere il menu.
L'elenco completo
Cookie del pannello di gestione
Questi tre cookie riguardano soltanto il personale della struttura, una volta effettuato l'accesso all'area di gestione. Un commensale che scansiona un codice QR non li incontra mai.
| Cookie | A che cosa serve | Durata |
|---|---|---|
| `marmara_session` | Mantenere aperta la sua sessione, per non chiederle di nuovo la password a ogni pagina | 30 giorni |
| `marmara_etablissement` | Ricordare in quale hotel Lei lavora, quando uno stesso account gestisce più strutture | Per la durata della sessione |
| `marmara_flash` | Mostrare un messaggio di conferma una sola volta, e poi sparire | Pochi secondi |
Cookie del menu pubblico
| Cookie | A che cosa serve | Durata |
|---|---|---|
| `lang_<struttura>` | Ricordare la lingua che Lei stesso ha scelto per leggere il menu | 1 anno |
Questo cookie viene depositato solo se Lei clicca su una scelta di lingua. Se non tocca nulla, non viene depositato nulla.
Ciò che non c'è
Nessun cookie pubblicitario. Nessun cookie di misurazione dell'audience o di statistica. Nessun tracciante di un social network o di una concessionaria pubblicitaria. Sulle pagine del menu pubblico non c'è nemmeno alcun JavaScript.
Perché non c'è un banner di consenso
Il consenso non è richiesto per tutti i cookie. Lo è per quelli che servono a qualcosa di diverso dal far funzionare il servizio che Lei ha richiesto: la pubblicità e la misurazione dell'audience, principalmente. Non lo è per due categorie, e i nostri quattro cookie rientrano proprio in queste due.
I cookie strettamente necessari. `marmara_session`, `marmara_etablissement` e `marmara_flash` servono unicamente a far funzionare l'area di gestione. Senza il primo non è possibile alcun accesso. Sono indispensabili al servizio che l'utente ha esplicitamente richiesto effettuando l'accesso.
Il cookie depositato su sua richiesta. `lang_<struttura>` compare solo se Lei clicca su una lingua. Il clic è la richiesta. Chiederle di nuovo l'autorizzazione subito dopo sarebbe assurdo.
È quanto prevedono la direttiva europea ePrivacy e, nel diritto spagnolo a noi applicabile, l'articolo 22.2 della LSSI: il consenso preventivo non si impone ai cookie tecnici necessari alla fornitura di un servizio richiesto dall'utente.
In concreto, per Lei: nulla da cliccare prima di leggere un menu degli allergeni. Un commensale seduto al tavolo che scansiona un codice QR vede subito l'elenco dei piatti.
Questa scelta è consapevole. Mostrare un banner «per fare bella figura» equivarrebbe a chiedere un'autorizzazione di cui non abbiamo bisogno, a creare un obbligo che la legge non ci impone e a lasciar credere che accadano cose che non accadono. Preferiamo questa pagina, che dice esattamente ciò che viene depositato.
Rifiutare o cancellare questi cookie
Comanda il suo browser. Lei può bloccare i cookie di questo sito, eliminarli in un secondo momento oppure rifiutarli tutti per impostazione predefinita. Il percorso varia a seconda del browser, ma si trova sempre nelle impostazioni, alla voce privacy o dati di navigazione. La maggior parte dei browser consente inoltre di eliminare i cookie di un solo sito senza toccare gli altri.
Che cosa cambia
Nel pannello di gestione. Eliminare o bloccare `marmara_session` la disconnette. Dovrà effettuare di nuovo l'accesso e, se i cookie restano bloccati, la sessione non reggerà da una pagina all'altra: l'area di gestione diventa inutilizzabile. Non è un guasto, è la conseguenza diretta: è questo cookie che sostiene la sessione.
Senza `marmara_etablissement`, un account che gestisce più hotel dovrà scegliere di nuovo la struttura a ogni sessione. Senza `marmara_flash`, perderà soltanto dei messaggi di conferma.
Nel menu pubblico, nulla. Non dipende da alcun cookie per essere visualizzato. Blocchi tutto, cancelli tutto: il menu degli allergeni funziona in modo identico. Perderà soltanto la memoria della sua lingua e dovrà selezionarla di nuovo alla visita successiva.
Indirizzi IP
Il suo indirizzo IP viene letto in occasione di un accesso, di una registrazione o dell'invio del modulo di contatto, unicamente per frenare i tentativi ripetuti. Resta nella memoria volatile, si cancella da solo e non viene mai scritto in banca dati né in un registro. Non è un cookie e non viene mai utilizzato per riconoscerla o per seguirla.
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Per qualsiasi domanda su questa pagina o sui dati che trattiamo:
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